ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ

図書館でホットケーキミックスで作れる簡単なスイーツレシピの本を借りてきました。
子どもたちのおやつを手作りしてあげたいと思ったからです。
また、スイーツが大好きな私としては市販のものを食べるよりも、糖分を自分で調節することが可能な自家製のスイーツのほうが健康的にもよいと考えたからです。
ホットケーキミックスは、スーパーによっては300グラムで100円という安さで売られています。
私は本のレシピの中でも、簡単に作れる「パウンドケーキ」を作ることにしたのですが一回で使う容量が100グラムなので100円で三回分のパウンドケーキが作れるのです。
しかも、ホットケーキミックスの粉と牛乳、バターと砂糖、卵をかき混ぜるだけの簡単さです。
中の具に関しては、家にあるフルーツやチョコレートを入れてもおいしく作ることができます。
私は余っていたナッツを砕いて一緒に混ぜて焼いてみたところお店で売っているような味を再現することができました。
子どもたちからも「ママって天才じゃないの?」とウソみたいな誉め言葉をもらいました。
砂糖も既定の容量の半分にしたのでカロリー的にもオフされています。
自分でも驚くほど簡単においしくできたので、ほかのレシピにも挑戦したいです。